Menu du jour à 19,50€

Notre menu du jour évolue au fil des saisons et des arrivages. Il est affiché à l’ardoise au restaurant.

Les plats indiqués ici sont donnés à titre d’information

 

Entrée au choix

4 huîtres Vendée Atlantique n°3/4

Mr Huchet, Port des champs – Bouin

Aumônière de chèvre frais, fondue de tomate et jambon serrano

Salade de gésiers

Gratin de Christophines et petits lardons

*****

Plat au choix

Filet d’aiglefin mariné et rôti, sauce beurre blanc

Ou

Confit de canard, crème de cèpes et morilles

Origine française, Mr Couthouis

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Dessert au choix

Assiette de fromages

Pascal Beillevaire , maître fromager

Ou dessert

Crème brûlée catalane

Carpaccio d’agrumes, glace passion

Coupe glacée du chef

Croustillants banane au caramel salé

Tarte chaude aux pommes, glace vanille

Service compris, boissons non comprises.

Nos menus du jour peuvent varier en fonction de la récolte de notre potager, des produits du terroir et de l’arrivée de la criée